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用料酒、味精、盐、毛姜水稍腌;

1)将通脊肉斜刀切成7厘米长的5个梯形段,再把每段一分为二切成10片(每片约沉75克);2)然后顺着肉片宽边切4刀(如手指缝),窄边不切,用料酒、味精、盐、毛姜水稍腌;3)将肉片蘸上干淀粉,刷上用鸡...

发布时间:2019-09-03 标签TAG: 炸佛手通脊